Découvrez en recettes la cuisine sénégalaise traditionnelle

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Cuisine: cuisine sénégalaise

La cuisine sénégalaise est l'une des plus riches de l'Afrique de l'Ouest. Photo par Jon Stammers

On dit d'elle que c'est la cuisine la pus riche de toute l'Afrique de l'Ouest et c'est vrai que la cuisine sénégalaise propose une variété infinie de plats. Convivialité et hospitalité sont les maîtres mots de cette cuisine aux multiples influences.

Le poisson occupe une place de choix dans la cuisine sénégalaise mais aussi les légumes et les céréales. Laissez-vous tenter par le tiéboudienne, le plat national, le poulet yassa ou encore le mafé de boeuf.

Meilleures recettes de cuisine sénégalaise et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine sénégalaise et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mafé de boeuf

Une aiguille dans l potage

Un plat mijoté populaire au Sénégal et au Mali, à base de viande, de tomates et de beurre de cacahuètes. Le boeuf est généralement servi avec du riz ou de la semoule de couscous.

Dernières recettes de cuisine sénégalaise et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine sénégalaise et de boeuf qui changent !

Mafé boeuf sénégalais

Africa Cuisine

Le mafé au boeuf sénégalais une recette populaire d’Afrique de l’Ouest aussi appelé le ragoût d’arachide, le maffé. C’est Un délicieux ragoût à base de boeuf, (mais qui peut aussi être réalisé avec du poulet, de l’agneau ou du poisson) mijoté dans cette délicieuse sauce à l’arachide grâce au beurre de cacahuète.

Mafé de boeuf

La cuisine O-Lit

Vous cherchez une recette de mafã© de båuf - la cuisine o-lit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.